Turiu ypatingą potraukį kokosams. Visose formose. Be abejo, kokosiniai ledai būtų nr. 1, bet mes ne apie tai. Ši kokosinė tešla gali būti naudojama kepti pasirinktinai kokosiniams vafliams arba blynams. Tobulas parinkimas šeimos savaitgalio pusryčiams. Be gliuteno, be karvės pieno ir tik sveiki, kokybiški ingredientai.

6 dideliems vafliams reikės:

• 3 kiaušinių
• 1/3 puodelio graikiško jogurto (80 g.)
• 2 v.š. klevų sirupo
• 2 v.š. ghee sviesto (tinka ir paprastas)
• 30 g. kokosų miltų
• 1/2 a.š. kepimo miltelių
• druskos

Gaminame:

1. Viename inde sumaišome visus ingredientus
2. Sumaišius palikite tešlą pastovėti 5-10 min., leiskite kokosų miltams išbrinkti ir sutirštinti tešlą.
3. Kepkite belgiškų vaflių keptuvėje arba kaip blynus ant lašelio kokosų aliejaus.